第200章 新政（六）
宋老三没想到眼前的县令老爷竟然对做生意这么了解，说的头头是道，这让他更加坚定了跟着县令老爷做这桃子酒的营生。
有官府的支持与担保，宋老三很容易便在皇家盐业钱庄贷到了五百贯创业贷款，钱庄在幽州的掌柜还做主给宋老三的贷款打了一个八折，要求就是以后酒厂的收益必须要存在皇家盐业钱庄。
这个要求宋老三非常爽快地答应了，不为别的，只为那存款的利息，也不能不答应。
拿到了钱庄贷款，开始置办酿酒所需要的各种工具，有钱好办事，吕蒙正与宋老三筹办的桃子酒厂很快便组建起来，并由县衙向各个村子发出公告，良乡宋氏酒厂大量收购新鲜桃子，每斤两文钱。
同时宋老三也贴出了招工的布告，招募十名工人。每月开一贯薪俸，酒厂还包吃住。
这个待遇在长工普遍每天二三十文工钱的幽州已经很高，因此布告一贴出去，很快便有一百多人来应募这个岗位。
最后在吕蒙正亲自帮着把关的情况下，还是留下了十一个人，其中一个是读过一些书的青年，懂得一些记账、算账的学问。
吕蒙正留下他之后，将他送到幽云总督府，请总督账房团队帮忙进行为期半个月的培训。他可是见识过总督府的财务团队，那账目打理的明明白白、清清楚楚，下面的官吏想在总督府打马虎眼那就是找死。
不是没有人在工程款上打主意，可是无一例外都被总督府的财务团队审计出来，那些想歪门邪道的官吏也毫无意外地被送进了劳改队。
酒厂刚刚开始起步，吕蒙正可不想自己才开始起步的仕途，因为财务上的问题栽了大跟头。
因此一个专业的财务团队必不可少，这个人必须要掌握在自己的手里。
良乡宋氏酒厂收桃子的消息很快就扩散了出去，村民们陆陆续续地将自家院子里的桃子摘下来送到了酒厂。
有些心思活泛的百姓，立刻发现了商机，酒厂收一斤桃子两文钱，他们若是到更远一些的村子收桃子，一斤一文钱，一天收几百斤，那转手就是几百文的毛利。
有了原材料，酒厂的酿酒开始进行，秘方是吕蒙正提供的，他当然不会轻易将秘方交出去，为了保证秘方的安全。
他将最关键的步骤掌握在自己的手里，只要这个关键步骤掌握在自己手里，他就不担心，酒厂失去控制。
吕蒙正倒不是担心宋老三有什么歪心思，而是担心有心人会巧取豪夺，自己不可能一直在良乡，想要拥有这个酒厂的话语权，这个秘方就必须控制在自己的手中。
随着良乡周边的桃子开始大量的成熟，每天忙着收桃子的宋老三感觉到不对劲，在开始筹办酒厂的时候，县令老爷与他估计的良乡也就有十万斤左右的桃子，就算多一些也不会多出多少。
可是现在才收了十来天，收货量已经超过了十万斤，他可是清楚桃子的成熟分先后，晚成熟的桃子还在树上长着呢。
面对这个情况，宋老三赶紧到县衙去见吕蒙正。
“老爷！不知是不是我们计算错了，怎么才收了十来天桃子，就已经超过了十万斤，照这样的速度收购桃子，估计到桃子成熟期结束，至少还得收上来十万斤。若是这么多桃子，咱们手里的资金不够啊！”
吕蒙正笑着说道：“这确实是本官估计不足，没想到这么快就有人抓住了商机从良乡之外的村庄收购桃子卖给酒厂。
看样子运作得到，我们今年就得扩大产能，同时还得号召百姓多多培植桃树，明年我们还要用桃子再做一项产业。”
宋老三有些发蒙，这酒厂还没开始挣钱，怎么吕县令就开始想着做别的了，就不怕赔个精光吗？
眼下最要紧的是如何解决资金的缺口，若是资金断了，不但在酒厂干活的百姓拿不到工钱，就连酒厂还没建立起来的口碑也会彻底的垮了。
“老爷！现在酒厂的账上只有不到两百贯了，随着桃子不断的增加，咱们的大锅、大瓮、小坛子都要增加。每天还要付给采购桃子的本钱，这些天用不了几天就得折腾光了。
咱们的桃子酒什么时候可以卖？多少回笼一些钱也能把眼下的情况应付过去。”
吕蒙正摇摇头道：“果酒不经过长时间的发酵口感不好，现在根本不能拿出去卖，至于资金的缺口，明天你在收购桃子的时候，给送桃子的百姓两个选择，一个是用现钱结账，一个是用将来酿好的桃子酒结账。
现钱结账还是两文钱一斤，这个不能改变，若是用桃子换酒，五斤桃子换一斤桃子酒。三个月后第一批酒出售的时候，他们优先拿酒。”
“这行吗？”宋老三疑惑地问道。
“行不行可以试一试，你告诉那些百姓，等到酒厂的酒出厂时将会以十五文一斤销售，他们现在不拿现钱，相当于三个月十文钱变成了十五文钱。
这酒老百姓拿回去自己喝，还是出手卖出去换钱都是不错的选择。”
宋老三之前是走街串巷叫卖的货郎，对普通百姓的日子非常了解，普通百姓哪里舍得买酒喝，若是用桃子换酒，说不定还真的能行。
第二天。
宋老三按照吕蒙正教给他的办法开始收购桃子，开始还有人在要钱还是要酒之间纠结，等到宋老三故意点破一斤酒十五文，自己不喝也可以卖掉的时候，大多数老百姓只是在心里略微地挣扎了一下，就选择了要酒。
就这样吕蒙正轻轻地出了一个主意就解决了酒厂的资金缺口，这是一个双赢的局面，酒厂解决了资金短缺的问题，同时五斤桃子至少可以出一斤十两的酒，到时候交付给百姓一斤酒，还能剩余十两酒的利润。
而百姓也得到了实惠，平常有个大事需要请人吃酒，一斤官营的酒至少二三十文，这桃子酒一斤十五文，本来就便宜，酒厂还让利五文，按照十文一斤卖给他们。
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