“嗯！”
吃了一口番茄炒蛋，黄小明竖起大拇指连连点头：“好吃，这盘番茄炒蛋，以我个人来说，八十八块绝对物有所值！”
“八十八？”展西施嘴角往下弯了弯：“你当这是用金子做的吗？在我滕王阁里一份番茄炒蛋也才定价六十八而已，少在这往我脸上贴金了。”
黄小明被呛了一句，丝毫不显得尴尬，笑呵呵道：“西施姐亲自下厨，总得有点附加值嘛。不过我听说了，咱们这次做的是家常菜小馆子对吧？那这盘番茄炒蛋，卖三十八不过分吧？”
“虽然还是有点虚高。”李正开口道：“但小明哥有句话没错，咱们餐厅里卖的东西确实应该有些附加值，哪怕是冲着各位明星给客人服务，这点溢价也是能接受的。”
一份番茄炒蛋卖三十八块钱，贵吗？
放在一般的饭店里，肯定贵得让客人骂娘。
但在这里，确实不贵。
李正本来觉得可以卖四十八来着，毕竟他们的餐厅还开在景区，景区吃饭贵不是很正常吗？
“三十九。”展西施沉默几秒，说道：“我不喜欢三十八这个数字。”
听起来跟骂别人三八似的。
“成，那就三十九。”
黄小明问道：“有纸笔吗？咱们刚好趁着这机会，先把菜单定下来吧。”
“要什么纸笔？”展西施掏出手机：“现成的记事本，不会用吗？”
嗒嗒嗒，展西施打字把信息记录下来，边记录边跟李正确定：“现在确定要走家常菜系对吧？”
“最好是家常菜系。”李正说道：“出国旅游固然会品尝一下当地的美食，但家乡味才是刻印在咱们灵魂里无法磨灭的印记。”
“什么印记不印记的，你要考研呐，说话一套一套的。”展西施翻了个白眼：“所以现在定下来两个菜，一个番茄炒蛋，一个地三鲜。凉菜要不要弄一两个？拍黄瓜怎么样？制作简单，学起来也不难。”
“可以。”黄小明想了想：“要不再加一个油炸花生米？提前炸好一批，客人点了，抓一把就可以直接上菜。”
“你是会省事儿的。”展西施低头记录：“大菜硬菜呢？当地的蛤蜊不错，可以加个辣炒花蛤，就是备菜可能麻烦一点。还有红烧肉，再来一条鱼？”
“还有汤。”李正提道：“这里能买到豆腐吧？青菜豆腐汤怎么样？没下过厨的人都能做。然后再来一个甜汤，酒酿圆子。”
“都行。”展西施一一记录，三个人你一言我一语，没一会儿的功夫菜式就加到了十多个。
李正犹豫道：“要不要去掉几个，会不会有点太多了？咱们人手不够，可能忙不过来。”
整个店只有五个人，厨房里顶多放两个人，一旦忙起来，顾首不顾尾，容易出错。
“先不减。”展西施摇头：“一家餐厅如果连十道菜都拿不出来，还开个什么劲？而且类似红烧人之类的菜可以先做成半成品，留一道工序上菜之前做就行，出品虽然不如现做的好吃，但是省时间。”
三人数了一下，包括他们刚才提到的那些，菜单一共有十二道菜。
把价格一一定好，李正提出最好趁着现在还有时间，先去市场把食材采购回来。
“吴垒已经在飞机上了，今晚能到。”林杰见三人商讨告一段落，上前说道：“宋组儿还有一条广告要拍，最快也要明天早上才能来现场。”
李正听后点点头：“没关系，反正距离正式营业还有一两天，等他们来了再带他们熟悉一下就好了。”
“小明哥要不要先去休息一会儿，采购的事情我跟西施姐去就可以。”
虽然李正也是今天刚到，不过考虑到黄小明舟车劳顿，身体也不一定有李正这么结实，李正提出让对方先去歇着。
黄小明拍拍胸口：“没事，我在飞机上休息好了，我跟你们一起去还能帮忙拿拿东西，多个人多份力。”
“那就事不宜迟。”李正莫名其妙地发号施令：“咱们出发！”
说完他才反应过来，黄小明才是店长。
好在黄小明并不介意，自来熟地跟李正勾肩搭背，往外面走去。
展西施又回去换了身衣服，用她的话说，厨师服只能出现在厨房里，如果穿到外面去，是对厨师这份职业的不尊重。
等她出来，三人才开着节目组提供的面包车上路。
李正没有驾照，司机的活儿自然落在了黄小明头上。
最近的市场距离这里有十多公里，根据导航一路开着车行驶过去，顺着景区特别设立的汉语指示牌，他们才没有迷路。
市场跟厨房都是展西施的主场，她走在前面挑选食材，李正跟黄小明走在后面负责给钱和提货。
前后忙碌了一个多小时，天色逐渐变暗，三人才满载而归。
五千块钱启动资金一下子便用掉一千多。
“这批食材咱们先用着，刚开始营业不确定生意如何，准备太多不能及时用完就浪费了。”
展西施坐在后座上，对两人说道：“还有，开业当天咱们要不要办什么活动？”
一般为了吸引顾客，新开业的餐厅都会举办一些打折之类的活动。
“随便吧。”李正想了想，道：“但我建议最好别学人家做打折活动，一旦顾客习惯了折扣价，之后调整回来，他们反而会颇有微词。”
“咳……”黄小明面色尴尬地点头附和：“确实是这样。”
娱乐圈里许多明星都仗着自己有名气，搞些副业。
其中掺和最多的就是餐饮业，什么快餐、面馆、火锅店，应有尽有。
其中开十家，有九家都会办折扣活动，或者会员充值满送之类的。
“咱们做满送怎么样？”展西施提议道：“咱虽然只是短期开业，不涉及会员业务，所以搞不了会员业务。但咱们可以做消费满多少送一个菜的活动。”
“送个什么菜？”李正转头问道：“花生米吗？”
油炸花生米是他们定下的菜单里最便宜的一道菜，十八块钱。
做满送的话，送的菜肯定越便宜越好。
“不行吧？”黄小明想了想：“但凡喝酒的人，坐下之后肯定先点花生米下酒，咱总不可能说等到快结账了再送人家一盘花生米，这不多此一举吗？”
“小明哥。”李正眯起眼睛：“你是店长，你来定咱们送啥。”
不知怎的，这满送活动便算是确定了，现在都开始讨论起应该送哪道菜了。
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