所以现在外岛和县城或许不缺海货，但一定缺这种靠佐料调味的海鲜小凉菜，他准备从这个入手！
这就是他参加五一庆典在体育广场得到的灵感。
广场上的食品厂摊位便有卖凉菜的，多数是咸菜拌出来的，用小袋子封装，里面是辣椒疙瘩丝之类，专门卖给工人下饭吃。
王忆当时回去就让邱大年买各种拌菜料。
现在网上平台货物太齐全了，一包包的拌菜料随便买，做起来很简单，把海鲜清蒸或者白灼做熟加上料物腌渍即可。
听到王忆的询问，几个人纷纷点头：“好吃，这真的好吃。”
“怎么调的味儿？我看着大雄也调不出这凉菜来。”
“我们部队的伙头兵都调不出来，王老师你真行啊，大学生难道什么都学？难怪国家十亿人口一年却培养不了多少大学生呢！”
王忆说道：“你们觉得好吃就行了，支书，这就是我要给咱生产队集体做出的贡献。”
“咱队里海货多，除了要上交给国家的爱国粮，其他的没大用，去城里卖也没有几个买的，毕竟咱整个翁洲不缺海货。”
“所以我想着咱不卖渔获，咱把渔获加工成成品下酒菜去卖——不是自己去卖，是咱生产队去卖，卖货所得归咱们队集体！”
“你看这两个月都是禁渔期，好些劳动力闲置了，咱组织起来去卖下酒菜，我认为两个月能给队集体赚一部分钱和票！”
王东峰急忙点头：“王老师你太厉害了，你说的对，这肯定能赚一些钱和票。”
王向红咀嚼着嘴里的麻辣虾陷入沉思。
寿星爷使劲一拍桌子说道：“祥文他娃为了咱生产队掏心掏肺，又琢磨着怎么帮衬咱娃娃上营养、又琢磨着怎么给咱生产队集体增加收入，你看你在这里拿什么架子？啊？”
“你是不是怕详文他娃赢得了社员们的佩服去夺你的权？你是不是贪恋权力想当一辈子的干部？”
“不是，”王向红急忙解释，“寿星爷，我要是贪权力我还回咱生产队干啥？我是在琢磨这件事的可行性。”
“咱这是要私下里去做买卖啊，寿星爷，这是发展资本主义经济！”
寿星爷咂咂嘴，犹豫了。
王忆说道：“个人干是发展资本主义经济，集体干怎么是资本主义经济？集体的企业叫社队企业，咱们就要设立一个社队企业，天涯岛社队企业！”
“到时候企业成立了，那咱们有雇工吗？我想问问谁是雇工？”
“咱们有老板吗？谁又成了老板？我？支书？寿星爷？”
寿星爷说道：“我是个屁，我就是个老不死的老头子！”
王向红皱眉思索一下，一拍大腿说：“对，咱这是搞集体经济，没有老板没有雇工，收入所得归集体不归个人——可这样一来，王老师这对你不公平，你要累死了！”
王忆说道：“为了咱生产队，我愿意学习诸葛丞相，鞠躬尽瘁死而后已！”
“猪哥成象是啥意思？猪能变成大象？”王东峰问。
徐横翻白眼：“你是文盲吗？诸葛丞相，三国蜀汉诸葛亮同志啊。”
王忆暗道这也是咱的同志吗？
王东峰坦白了：“我确实是文盲。”
这话一出口把徐横整尴尬了，讪笑道：“我没别的意思啊，刚才是在胡言乱语。”
王东峰也讪笑道：“没事没事，不过诸葛亮同志就说诸葛亮，这我知道，三气周瑜的诸葛亮嘛。”
“你懂的还不少，挺有知识的。”徐横夸赞他。
王东峰谦虚：“都是听队里老人讲古听来的，我没有知识，不过我要向你们解放军同志学习，争取摘掉文盲帽。”
“互相学习，共同努力。”徐横跟他互相吹嘘上了。
王忆赶紧阻止，再不阻止两个人要把彼此吹成牛欢喜了。
他这边继续说道：“我上大学的时候勤工俭学在学校后厨帮工，因为我勤快，我们大师傅就让我帮他拌凉菜，然后我跟他学了几手。”
“但是为什么我之前不做呢？巧妇难为无米之炊，没有足够的调味料，你们吃出来了吧？这些凉菜全靠调味料来调理味道。”
“这个确实。”寿星爷点点头，“这城里大师傅就是厉害，我一辈子活了一百多年还没吃过这些味道的海鲜。”
“以前咱江南的军阀卢振河做大寿给外岛摊派任务送鱼虾，我们送去的时候吃了些老爷们的剩饭剩菜，当时那凉菜拌的真好，可是我仔细琢磨他还是没有王老师这拌的好。”
徐横夹了个大虾摘掉头连皮一起塞进嘴里然后不住点头：“确实好吃，太好吃了。”
王忆说道：“我手艺一般，主要靠调料，现在咱们有门市部了，我又跟翁洲一家食品厂获得了联系，所以我能凑齐所有调料拌凉菜了，这样咱准备一下，找机会去城里卖凉菜。”
王向红说道：“我看能行，先试试，不过怎么定价格？”
王忆说道：“这个不着急，支书你去市场打听一下现在凉菜都是什么价，咱跟他们要一样的价格，先把口碑打出来！”
“行。”王向红答应下来。
他琢磨了一下又说：“不过这事还是要走手续，不能落人口实，这样我跟老徐那边联系联系，看看怎么操作合适。”
王忆很服气。
老支书真的太古板了。
但他没想到这事情还有个大转机，这转机出现的还很快。
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